Artikel in Fachzeitschrift Ökologie & Landbau veröffentlicht Wie können regionale Wertschöpfungsketten für Bio-Lebensmittel aufgebaut werden? Und welche Prozessbegleitung braucht es dafür? Fragen, die auch die Operationelle Gruppe „Regionales Bio-Gemüse aus Brandenburg“ beschäftigen. Um von anderen Regionen zu lernen, haben die Forscherinnen in der OG mit sogenannten Wertschöpfungsketten-Entwickler/innen gesprochen und dabei vielfältige Einblicke in deren Arbeitsalltag bekommen. Erste … [Weiterlesen...]

Im Mittelpunkt des EIP-Projekts "Regionales Bio-Gemüse aus Brandenburg" steht der Aufbau von Praxiswissen. Landwirtinnen und Landwirte entwickeln im Austausch mit einem Berater/Mentoren-Team ihre Anbauverfahren weiter. Großes Interesse besteht dabei an den Eigenschaften verschiedener Sorten. Die enorme genetische Vielfalt der Kartoffelsorten und der Zuchtfortschritt bieten den Betrieben außerordentliche Möglichkeiten, den Anbau auf ihre Standortbedingungen anzupassen. In einigen … [Weiterlesen...]

Ab sofort verfügt Brandenburg über eine leistungsfähige Schälanlage zur Verarbeitung von Bio-Kartoffeln. Die GEKO Uckermärkische Fruchthandels GmbH hat hierfür ihren bestehenden Verarbeitungsbetrieb in Klosterwalde bei Templin biozertifizieren lassen. Damit kann das Unternehmen fortan regional erzeugte und verarbeitete Ware für Schulcaterer und andere Großküchen anbieten. Auch der Regionalitätsbegriff ist klar: Die Kartoffeln stammen aus Brandenburger Erzeugung, sie werden in … [Weiterlesen...]

Vom 25. - 26. Oktober 2019, waren 15 OG-Mitglieder auf Exkursion zu Berufskollegen in Bayern. Im Mittelpunkt der Reise standen die Themen Lagerhaltung, Kooperation zwischen Betrieben und regionale Vermarktung. Besucht wurden vier Landwirtschaftsbetriebe mit Schwerpunkt Bio-Kartoffelanbau. Ein besonderer Dank der OG geht an Nicolai Timaeus von der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH, der die Kontakte zu den bayrischen Landwirten herstellte und selbst einen Input zur … [Weiterlesen...]

Nach nur zweimonatigen Bauzeit fand auf dem Biohof Klass in Trebbin am 1. Oktober 2019 die offizielle Einweihung des hofeigenen Kühllagers für Bio-Kartoffeln statt. Bio-Landwirt Sebastian Klass erklärte dabei, dass die Kapazität für die Einlagerung von 100 Tonnen Kartoffeln reiche. Der Energiebedarf sei besonders gering, da die Kühlanlage im Gebäude sowohl mit technisch gekühlter Luft mittels Kälte-Kompressor und Verdampfer als auch mit Außenluft die Kartoffeln kühlen könne. Erst in 2018 … [Weiterlesen...]

Der Biohof Klass, OG-Mitglied der ersten Stunde, macht einen wichtigen Schritt in der Betriebsentwicklung. In den letzten Wochen wurde mit Hochdruck an der Fertigstellung des betriebseigenen Bio-Kartoffel-Kühllagers gearbeitet. Am Dienstag, den 1.10.2019, ist es dann so weit und Familie Klass lädt ab 13:00 Uhr zur Einweihung des neuen Lagers ein. Alle Interessierten sind herzlich willkommen! Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Ablauf:13.00 Uhr   Ankommen und Mittagessen14.00 … [Weiterlesen...]

Bei dem OG-Mitglied Bauernhof Erz hat die Kürbisernte begonnen. Hanna und Johannes Erz sind mit dem Ergebnis ihrer Arbeit sehr zufrieden. Der Bauernhof Erz setzt auf einen Anbau ohne künstliche Bewässerung. In dem durch Trockenheit geprägten, herausfordernden Anbaujahr lag der Schlüssel zum Erfolg in der konsequenten Beikrautbekämpfung. Die Ernte von gut einem ha Anbaufläche wird zum Großteil regional auf dem Berliner Markt vertrieben. Ein Teil der Hokkaidos wird im Bio-zertifizierten … [Weiterlesen...]

Die ökologischen Anbauverbände und die FÖL laden am Dienstag, dem 13. August 2019, von 14.00 bis 18.00 Uhr zum Bio-Bauerntag Brandenburg in die Heimvolkshochschule am Seddiner See in Neuseddin ein. Auch die OG wird mit dabei sein und das Projekt Regionales Bio-Gemüse aus Brandenburg vorstellen. Während es im ersten Teil des Programms um innovative Projekte und Initiativen der Branche geht, findet im zweiten Teil im Vorfeld der anstehenden Landtagswahl im September 2019 eine … [Weiterlesen...]

Auf dem Bauerngut Templin im märkisch-oderländischen Libbenichen fand am 25. Juli 2019 der diesjährige Bio-Kartoffelfeldtag Brandenburg statt. Für die Veranstaltung hatten das EIP-Projekt „Regionales Bio-Gemüse aus Brandenburg“ und der Landesverband Bioland Ost erstmalig kooperiert. Diese Kooperation war äußerst erfolgreich: Bei hochsommerlichen Temperaturen fanden sich auf dem Betriebsgelände von Maya und Jürgen Templin über 40 Fachbesucher ein. Darunter: Brandenburgs … [Weiterlesen...]

Unter dem Motto „Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft“ fand vom 05. bis 08. März 2019 die 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau in Kassel statt. Die rund 520 Teilnehmer*innen diskutierten sowohl generelle Zukunftsperspektiven des ökologischen Landbaus als auch die Lösung konkreter Herausforderungen. Themen waren unter anderem gesellschaftliche Leistungen des Biolandbaus, neue Züchtungen, Anbau und Vermarktung von Leguminosen, Tiergesundheit oder … [Weiterlesen...]